7분전

안녕하세요

맛있는 음식을 사랑하는 땡그리그리 입니다.

오늘은 김수미 떡볶이

즉, 수미네 반찬에 떡볶이가 나왔다길래

레시피 정리를 해볼까 합니다.

떡볶이 황금레시피 지금부터 함께 살펴볼게요!

매콤한 떡볶이는 어린 친구들에게는

맛있는 간식이 될 수 있고,

국민 누구나 모두 좋아하는 메뉴인데요.

저도 떡볶이는 가장 좋아하는 음식 중에 하나랍니다.

그럼 차근차근 떡볶이 만드는 방법

살펴보도록 하겠습니다 :D

<수미네 반찬 떡볶이 레시피>

준비물

물
어묵
고추장
설탕
떡
삶은계란
꿀
통깨

먼저 떡볶이를 만들때,

물을 끓여주세요.

단순히 떡이랑 오뎅 넣는다고

순식간에 만들어지는게 아니랍니다.

물의 양도 꽤 중요한법!

냄비에 준비해둔 물이 끓으면

고추장 크게 2큰술,

설탕 1큰술, 떡, 계란을 먼저 넣어주세요.

떡볶이는 간단하면서도 쉽게 조리할 수 있어서

국민 간식이라고 불리기도 하죠.

잘라둔 어묵도 넣어주고,

라면 사리랑 라면 스프까지!!

우동 사리 넣어도 맛있어요...ㅋㅋ

자신의 취향에 맞게 넣고 싶은 재료들은

적절한 양과 함께 넣어주면 참 좋습니다.

마지막으로 떡볶이 황금레시피의

가장 키 포인트는 바로 마지막에 넣는 꿀!

꿀이 아마 핵심이지 않을까 싶은데요.

설탕이 들어가기도 하지만,

좀 더 단맛을 내기 위하여 꿀을 넣어주면

더 달달하며 매콤한 떡볶이가

탄생하지 않을까 싶습니다.

안녕하세요.

날씨가 많이 추워져서 그런지,

꿈쩍도 하기 싫습니다ㅠㅠ

맛있는건 먹고 싶고...

움직이긴 싫고....

여튼, 오늘은 수미네 반찬 묵은지 목살찜

레시피를 정리해 보았습니다.

밥 한공기는 뚝딱 없앨 수 있는

묵은지 목살 찜인데요.

집에 묵은 김치가 있다면

자글자글 목살 넣고 찜으로 만들어서

해먹기 딱 좋은 메뉴에요.

그냥 다른 거 다 필요 없게 만드는

신의 메뉴~~

<수미네 반찬

묵은지 목살찜 레시피>

준비물

묵은지
목살
후추
다진마늘 2큰술
양조간장 2큰술
양파 2개
대파 4개
고춧가루 1작은술

후라이팬에 묵은지 한포기를

1분정도 지져주다가

뜨거운 물을 붓고 끓여줍니다.

그 사이에 돼지고기 목살에 칼집을 내어준뒤

후추로 잡내도 잡아주세요.

물에 담긴 김치가 보글보글

끓기 시작하면, 묵은지 사이사이에

칼집을 내둔 돼지고기 목살을 넣어주는데요.

양념이 잘 베여야 하니까

깊숙하게 넣어주세요.

그러다가 다진마늘 2큰술 넣고

끓여주다가

양조간장 2큰술 넣고 더 끓여줍니다.

묵은지 목살찜은 너무 간단한 음식이에요.

만들어먹기도 참 쉽기도 하죠.

마지막으로 양파와 대파를 손질 후

넣어주고, 고춧가루까지 함께 넣고

조려주면 완성 :)

엄청 간단하죠? 묵은지와 목살만 있으면,

쉽고 빠르게 완성되는 요리중에 하나랍니다.

안녕하세요.

땡그리그리 입니다.

오늘은 고기가 먹고 싶은 날이라,

떡갈비 황금레시피를 정리해보았습니다.

수미네 반찬에 나온 레시피이기에,

믿고 따라하셔도 좋을 것 같아요 :D

떡갈비는 어린 아이부터,

남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인데요.

개인적으로 만드는게 어렵다고

생각이 들었지만,

레시피를 보니 생각보다 간단하다고도

생각이 들더라고요!

물론, 모든 요리는 간단하지 않는법ㅠㅠ

그럼 레시피 한번 같이 보실게요.

<수미네 반찬 떡갈비 레시피>

준비물

갈빗살600g
간장 10큰술
찹쌀가루 1.5큰술
다진마늘 1큰술
참기름 1큰술
후추 1/2큰술
꿀 2큰술
표고버섯 2개
양파 1/8개
잣가루

먼저 메인 재료라고 할 수 있는

갈빗살 600g을 잘게 다져줍니다.

다져주는건 꽤나 팔이 아픈 작업이에요ㅠㅠ

그렇다고 너무 많이 다지면,

씹는 식감이 없을 수 있으니까

적당히 다져주세요!

간장, 찹쌀가루, 다진마늘,

참기름, 후추를 이용해서 양념장을 만들어줍니다.

떡갈비는 전체적으로 살짝

달달한 맛이 나야 맛있더라고요.

매콤한 떡갈비는 본적 없는듯??

만든 양념장에 다진 갈빗살을 넣고

양념이 잘 베이도록 주물러 줍니다.

주물러 준 뒤 찰기를 보았을때

너무 흐트러진다 싶으면

찹쌀가루를 좀 더 넣어주세요~

달달한 맛을 더하기 위하여 꿀과

식감을 더해주기 위한

표고버섯 그리고 양파도 넣어주세요.

꿀은 적당히 넣어야지,

안그러면 너무 달아서 아이들만

좋아하게 생겼더라고요ㅠ.ㅠ

떡갈비 반죽은 크게 모양 잡은 뒤에

가운데 갈비뼈 넣고

잘 감싸준 뒤 숯불로 구워주면 기가막힘!!

숯불이 없으면 후라이팬에 구워도 되지만,

확실히 불 맛이 들어가면 더욱

맛있더라고요ㅠㅠ

수미네 반찬 떡갈비 레시피

잘 보셨나요??

황금 레시피라고 생각드는데,

더 맛있게 만드는 방법이 있나 궁금하네요^^!

모두 맛있게 만들어서 드시길 바랄게요~

안녕하세요. 땡그리그리 입니다.

오늘은 수미네 반찬에 나왔었던

마늘종 볶음 레시피를 가져왔습니다.

간단하게 만들기도 좋고,

밑반찬으로도 손색없는 메뉴이기에

순서대로 잘 따라해보세요 :)

아삭한 식감은 물론

마늘종볶음은 어른들이 좋아하는

밑 반찬이기도 한데요.

꽃새우와 함께 볶아준다면

아이들도 잘 먹는 반찬이 될 수 있어요.

<수미네 반찬 꽃새우

마늘종볶음 레시피>

준비물

양조간장
꿀
꽃새우 300g
마늘종 300g
참기름 1/2큰술
통깨

먼저 양조간장과 꿀을

1:1 비율로 섞어줍니다.

소스를 먼저 만들어주는데요.

꽃새우 마늘종볶음은

생각보다 준비물이 간단해서

더욱 좋더라고요 :D

약한불로 꽃새우를 먼저

넣고 볶아주는데요.

마늘종이 아닌 꽃새우 먼저

볶아주더라고요!

그 다음 마늘종은 꽃봉오리 부분

잘라주고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

너무너무 간단한 재료 손질!

그 다음 꽃새우에

마늘종 넣고 아까 맨 처음에 만들었던

꿀 섞은 간장을 골고루 뿌려줍니다.

벌써 마지막...ㅋㅋ

고소함을 더해주는 통깨와

참기름, 그리고 꿀을 한번 더 넣어주면

꽃새우 마늘종 볶음 레시피는 끝~

엄청 간단하지요?ㅎ