7분전

안녕하세요.

땡그리그리 입니다.

오늘은 수미네 반찬 레시피 중

가장 최근 방영 되었던

간장새우찜 레시피를 공유해드릴까 합니다.

저 방송 보면서 계속

침고였자나여...ㅠ.ㅠ

방송 보면,

새우가 어찌나 크고 튼실하던지...

좋은 새우로 요리하면,

뭐든 맛이 없을수가 없죠ㅠㅠ~

그리고 새우 요리는

알러지가 있는거 아닌 이상

진짜 싫어하는 사람 없는듯!!

<수미네 반찬 간장새우찜 레시피>

준비물

양조간장
꿀 3큰술
다진 마늘 2큰술
매실액 1큰술
후춧가루
찜용 콩나물 150g
곱슬이 콩나물 150g
블랙타이거 새우 5마리
대하 8마리
미나리 50g
쑥갓 100g
레몬
사과식초
양겨자

먼저 양념을 만들어 줄건데요!

양조간장 80ml + 물 350ml에

꿀과 다진마늘 매실액,

후춧가루 조금 넣어주고 섞어줍니다.

대부분의 요리에 간장은

정말 빠짐없이 들어가는군용ㅎ_ㅎ

요리를 만들 팬에

콩나물을 밑에 깔아주고,

준비한 새우들을 그 위에 올려 줍니다.

그리고 미리 만들어둔 양념장 붓고

중불로 맞춰 주세요~!

양념장을 부은 후,

양조간장을 30ml 정도 더 넣어주고

센 불로 바꿔줄게요!

그리고 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.

벌써부터 맛있는 냄새가...

사진을 통해서도 나오는듯 해요ㅋㅋㅋ

미나리와 쑥갓은 잎부분만

짧게 썰고,

레몬은 모양내서 잘라주세요.

콩나물을 넣었기 때문에 뚜껑을

열었다 닫았다 하면 안되요~!

가급적 닫고 조리해야 합니다.

그래서 최대한 중간중간

새우에 국물을 끼얹어 주며 익혀주세요.

아까 손질 해둔 쑥갓과 미나리를

새우 위에 올린 다음 불을 꺼주세요ㅎ_ㅎ

비쥬얼 난리납니다..

수미네 반찬에서 나온 메뉴들은

진짜 집들이 음식이나,

손님 초대해서 하기에 너모 좋을듯 싶어요.

김수미 맛 보장!

그 다음 간장과 사과식초를 1:1로 섞고

레몬즙까지 넣어주면 소스 완성~!

기호에 맞게 양겨자도 함께 먹을 수 있고,

다양하게 활용될 수 있으니

참고하세요ㅎ_ㅎ