7분전

안녕하세요.

땡그리그리 입니다.

요즘 밥이 왜 그렇게 맛있는지..

물론 매번 맛있지만,

맛있는 음식들을 먹어서 그런가요?ㅎㅎ

그래서 오늘은 밥 한공기

뚝딱 해치워 버릴 수 있는

수미네 반찬 소라 강된장 레시피를

정리해 보았습니다.

예전에 외할머니께서 해주셨던

강된장 맛을 그리워 했는데ㅠ_ㅠ

이렇게 오랜만에 레시피 보면서

따라해 봐야겠습니다.

물론 그 추억의 맛을 살리진 못하겠지만..

강된장에 소라 이외에도

청양고추 쓱쓱 쓸어넣어서

매콤하게 만들어도 맛있어요ㅋㅋ

그럼 레시피 차근차근 따라와보세요.

<수미네 반찬

소라 강된장 레시피>

준비물

반건조 오징어 1마리
멸치 25마리
밴댕이 5마리
소라 2개
다진마늘 1큰술
다진 생강 1/2큰술
보리새우 1줌
된장 3국자
고추장 2큰술
청양고추 3개
참기름 1/2 큰술
통깨 2큰술

반건조 오징어와

멸치, 밴댕이, 소라까지

잘 손질해서 재료를 준비해줍니다.

좋은 재료일 수록

음식맛과 비례하는거 아시죠?ㅎㅎ

반은 먹고 들어간다는거~~

프라이팬 가열 후

약한 불로 준비해 놓은 재료들을

기름 없이 각각 볶아주는데요.

소라를 볶을땐

다진 마늘과 생강을 넣어주세요.

그리고 마지막으로

보리새우도 한줌 넣어 줍니다.

이제 냄비에 물을 넣고

볶아준 재료와 함꼐 끓여 줍니다.

된장도 3국자 정도 넣으면 된다네요.

물이 너무 많으면

이게 강된장 느낌이 안되니까,

적당하게 잘봐주세요ㅎ_ㅎ

고추장과 참기름,

통깨, 매콤한 맛을 살리기 위한

청양고추까지 넣고

타지 않게 잘 저어주면 완성!

밥 도둑 레시피...식은죽 먹기죠?ㅋㅋ

저거 하나 해놓으면 온 식구

몇날 몇일동안 열심히 먹을 듯!!